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MENÚ DEGUSTACIÓN
25 € (bebida no incluida)


Gazpacho de Langostinos, Geleé de Tomate
Tosta de Arenque, Guacamole y brotes de Ensaladitas
Quiche de Setas y Beicon
Rollito de Berenjena asada, Queso de Rulo y Pistacho Verde
***
Lomo de Merluza y Cocochas al Pil Pil
***
Entrecotte laminado y Sal gruesa
***
Sabarín de Chocolate Blanco, Timbal de Praliné y
Helado de Yogur
***
Café e Infusiones

I.V.A. Incluido
Reserva de Mesas Telf. 976 231 131

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FINES DE SEMANA DE MARZO
"MENU CORONA DE ARAGON EN LA EDAD MEDIA"

Aperitivo:

Garnaccio

Sardina curada con Escabeche de Verduras 

Ensalada de Salmón y Queso al Vinagre de Miel 

Salteado de Verduras y Huevo semi-cocido 

Lomo de Cordero Relleno de Migas y Manzana

 
Postre:
Manjar blanco y Frutas escarchadas
 Neulas y Codoñate 

BODEGA

Blanco Macabeo/Chardonnay 2011 Corona de Aragón  
Tinto Selection Garnacha Cariñena Corona de Aragón
PRECIO ........................    35 €

 

 

REGALA ZARAGOZA PROMOCION SEMANA SANTA
(del 5 al 9 de Abril) MENU CUARESMA

Copita de Migas en Gelatina de Uva Moscatel 

Canelones de Verduras asadas,
Quesos aragoneses y Trufa Negra de Sarrión 

Lomo de Bacalao,

guisadito de Tomate, Orégano y Alcachofas crujientes

 

Postre: 
Compota de Manzana - Natillas - Guirlache  
Helado de Azafrán

 

BODEGA
BlancoMacabeo/Chardonnay 2011 Corona de Aragón
Tinto Selection Garnacha Cariñena Corona de Aragón

PRECIO ........................    30 €

Teléfono de Reservas: 976 231 131

Menú San Valentín Cena-Baile 11/02/2012 sábado

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MENÚ ESPECIAL “SAN VALENTÍN”
11/02/2012 Sábado
(Cena-Baile)


Ensalada de Chipirón y Langostinos
-Toques de Cítricos-

***
Rodaballo, cremoso de Puerros,
Aceite de Piñones y Cilantro

***
Solomillo Ibérico Relleno
Hongos, Hojaldre crujiente, salsita Perigueux

***
Sable Bretón - Mousse de Mascarpone y Fresas
Helado de Crema y Azafrán

***
Bodega:
Vinos Corona de Aragón (D.O. Cariñena)
Aguas minerales

Precio......    30 €

Reserva de Mesas: 976 231 131

I.V.A. Incluido

Menú San Valero Cena Baile Día 28 de Enero de 2012

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MENÚ ESPECIAL “SAN VALERO”
28/01/2012 Sábado
(Cena-Baile)


Aperitivo:
Crema fina de Patata y Brocheta de Pulpo

***
Risotto de Boletus, Vieira parrilla,
Aceite de Curry y crujiente de Cebolla

***
Bacalao dorado sobre Piperrada Aragonesa

***
Lechal relleno, Patatas especiadas
y Trufa de Sarrión

***
Roscón de San Valero

***
Bodega:
Vinos Corona de Aragón (D.O. Cariñena)
Aguas minerales

Precio......    30 €

Reserva de Mesas: 976 231 121

I.V.A. Incluido

Menús Semana del 17 al 22 de Enero de 2012

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 MENÚ DEGUSTACIÓN
25 € (bebida no incluida)


Aperitivo
***
Centros de Mesa:
Jamón D.O. Teruel, Pan con Tomate
Tosta de Arenque, Aceituna negra y Albahaca
Carpaccio de Patata y Pulpo, Aceite de Paprika
Mousse de Hongos y Verduritas crujientes
***
Sapito al Orio de Manzana  
***
Dados de Solomillo a la Diabla y Piña Tropical
***
Sabarín de Chocolate – Fresas y
Helado de Vainilla
***
Café e Infusiones

MENÚ ESPECIAL DOMINGO 22 €

Centros:
Jamón D.O. Teruel y Lomo,
Pan con Tomate
Bonito Guetaria encebollado
Canelón crujiente sobre Ratatouille
***
Paella de Marisco
***
Brownie de Chocolate Blanco
***
Helado de Kinder
***
Agua, Pan y Vinos de la Tierra

Menú Infantil...    12 €
Buffet de Chuches y Helados

I.V.A. Incluido
Reserva de Mesas Telf. 976 231 131

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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